小氣人妻大作戰(好命人妻吃很大)
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<甜蜜蜜點心>專注1% Bakrey的美味純粹 台中公益路必敗甜點


好吃的甜點令人魂牽夢縈
重點是 好吃好看  還要夠美味  還要重視品質和食材
嘖嘖  整個就是完美啊

1%檸檬乳酪蛋糕  120元
嘿嘿  喜歡微微酸香口感的  點這一到正好


帶有檸檬清香的重乳酪蛋糕  清爽宜人  其實一點都不膩口喔


特濃郁頭乳酪蛋糕  130元
丫頭列在必點等級  非常細膩的芋頭香味 柔順美好

看一下頗面圖 (好ㄍㄟ掰的一定要拍)
內層是乳酪蛋糕左芋頭塊  香甜綿密
外層覆蓋上天然的芋頭泥  而且這一定天然芋頭  看顏色就知道
丫頭自己煮的芋頭  煮熟了就是這顏色阿!!!
滑順的芋頭泥 搭著香濃的乳酪蛋糕  芋頭控必點!!


烏龍鐵觀音乳酪蛋糕  120元 
這一到好特別  本姑娘一開始以為他是芝麻
一直在想 矮額  這顏色好詭異  巴拉巴拉之類的
(你知道學設計的人  心理os都粉多)
沒想到他竟然是烏龍和鐵觀音所調製出來的乳酪蛋糕

加入了烏龍與鐵觀音的茶香  有一種細膩溫和的感受
加上頂端開心果的裝飾  不花俏卻增添一點俏皮的層次感
溫柔羞怯的叫人想細細呵護(咦~~形容得過了頭  哈哈哈哈)


法式熱情甜塔
香酥的塔皮搭上微微酸香的百香果餡
怎麼可能抗拒這樣美味的華麗組合??


重點是  來了來了  再酸香的內餡與塔皮中間
竟然藏了巧克力的夾層  好有趣的層次


西班牙檸檬蛋糕   330(條)
這個好吃  界在鬆軟與扎實的口感之間
表面上刷了一層酸甜檸檬糖霜  吃起來有點脆脆酸酸的口感
蛋糕體有很濃厚的蛋香 配上微酸的糖霜  很合拍


安娜娜絲小磅蛋糕  45元
大約就是一個鳳梨酥的大小左右

這個小磅蛋糕也是丫頭很推的喔
據聞是用台南關廟二號熬煮8小時
吃起來Q軟Q軟  又香甜香甜  又帶有一些鳳梨特有的酸香
搭上較為扎實的磅蛋糕的口感  口味很不錯


經典重乳酪蛋糕
香味濃醇  口感綿密  以重乳酪來說  有很不錯的表現


吃了甜點  一定要來個優雅的茶  才像個貴婦阿!!!
(其實一切都只是自己的幻想)
不過  白色瓷盤的茶具  真的好討喜喔!!! 一看就喜歡


都柏林麥芽紅茶  120元
很有味的一壺茶  丫頭不太會形容這茶的味道
但丫頭喝下的瞬間  跟同型的友人說  這  就是初戀的滋味阿!!!
阿薩姆紅茶為基底  可可皮與麥芽香味為後韻  清新淡雅
漲個就像丫頭我純情的初戀ㄚㄚㄚ(是在回憶個屁??)
如果不想喝咖啡  其實  品嘗完優雅的乳酪蛋糕  來一口溫柔的茶飲  剛剛好啊


優雅巧克力蛋糕  185元
這因該是當天和朋友吃的蛋糕裡面比較華麗的一到了
除了有西班牙瓦倫西亞的柑橘絲外  還灑上亮恍恍金箔
看起來真是美得像朵花阿!!!


細細看  裡面有不同層次的巧克力 


各式不同的拿鐵  因為當天沒有喝(本人在餵母奶)
所以就不多贅述喔!!!





丫頭是下班後跟有人來去吃的  因為店內有品嘗的座位
所以選擇直接在店內用餐  店內有餐可點小蛋糕
如果是外帶  就要點6吋的小蛋糕了


隨處可見的擺設都顯得細膩而溫馨


自製的手工餅乾也是搶手貨之一


咦~~我承認我很無聊  吃東西吃到一半也要來玩一下哈哈鏡
1% Bakrey是一間可以頗自在吃小點的甜心店家
特別選用日本的海藻糖  以降低糖類的熱量
最重要的是  丫頭發現 他有許多素材都是選自台灣
比方說  鳳梨.檸檬.百香果等等  除了新鮮 安心  食物里程短
也有一部分的心意  是想幫助在地小農


這應該是棒蛋糕的包裝  因為有一顆超漂亮的鳳梨
說實在的  他們家的包裝都挺美的  藍橘對比色的應用(完全職業病)
搭配中性的棕色做穿插  穩重 卻又活潑  很棒的氛圍
不過份複雜  卻充滿趣味


菊藍相間的布置  高雅 又有點小衝突  丫頭很是喜愛


後面這隻酒--貴腐酒  據說很有來頭 下次聚會  丫頭準備來上一瓶  


丫頭發現1% Bakrey的甜點  都不是非常炫麗
至少我吃到的這幾道  外表都是非常低調的
很簡單的樣式  沒有過多的華麗的裝飾
屬於曖曖內含光的美味甜點  真的需要細細品嘗之後  才會知道他的好



1% Bakery
台中市西區公益路371號
04-23107900
11:30~22:00
https://www.facebook.com/pages/1Bakery/1434387466833544



 

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